双晶とは元の結晶と鏡面対称の関係にある結晶のことで、結晶構造は元の結晶と同じで方位のみが異なる関係にある。fcc構造の場合、双晶は（111）面を積層面として、積層面と垂直な方向が互いに｛110｝方向の関係になっている結晶をいう。(5-6 より強いステンレス鋼の開発を目指して)
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